韓松辣椒面和家常辣椒面的主要區別是:
1，辣椒醬的區別。韓國辣椒醬是壹種韓式辣醬，由辣椒、蘋果和大蒜制成。主要用於辣白菜。
湖南是中國最受歡迎的辣椒醬，有兩種辣椒醬:油醬和水醬。油制是用香油和胡椒粉做的，鮮紅，上面浮著壹層香油，容易保存；水系由水和辣椒制成，顏色為鮮紅色。加入蒜、姜、糖、鹽，可以保存很久，味道更鮮美。
2，味道不壹樣。因為韓國辣椒醬比普通辣椒醬甜，所以韓國辣椒面比普通辣椒面甜壹點。
辣椒粉
所謂辣椒面，就是將紅幹辣椒研磨後制成面條或小顆粒。將幹辣椒切成小塊，將切好的幹辣椒與花椒、桂皮、茴香壹起翻炒至香脆，晾壹會兒，然後放入研磨杯中，加入少許芝麻研磨成粉。
很多人覺得辣椒面越辣越好，其實不然。辣椒面不僅辣，更重要的是香。辣椒炒後會變脆，磨後會發出香味，然後就成了美味的辣椒面。