性質酸甜，性質寒涼。
經絡入肺脾。
功效:生津止渴，健胃消食，化痰止咳。
主治:腹脹、厭食、孕婦口弱、感冒咳嗽、痰多氣逆、食積、酒傷等。
食療聚會
(1)柚子燉雞
【配方】柚子2個，公雞1只(約1，000g)，黃酒適量，姜、蔥、味精、鹽適量。
【操作】將柚子肉放入宰殺好的雞肚子裏，然後放入搪瓷鍋中，加入蔥、姜、米酒、鹽、水等。，然後把它燉在水裏。每周服用1次，持續3周。
[療效]治療原發性支氣管肺癌的哮喘和感冒咳嗽。
(2)蜜餞柚肉
【配方】鮮柚肉500克，白酒適量。
【操作】新鮮柚子肉去皮切丁，與白酒壹起放入瓷缸中浸泡過夜。倒入鋁鍋煎至水幹時，加入蜂蜜250克，調勻後即可食用，每次3克，每日三次。
【功效】有祛濕化痰的作用。適用於痰濕咳嗽、食欲不振等病癥。
(3)柚子幹菜豬肉湯
【配方】柚子肉100g，白菜幹40g，北芪20g，瘦豬肉50g。
【操作】隨湯服用，1 ~ 2次，每日1次。
【功效】治肺燥、幹咳、口渴。