水母，相信大家都很熟悉。超市裏有海蜇頭，海蜇絲或者切片。不管怎樣，方法都是壹樣的。買回來泡四到八個小時。換23次水，直到味道沒那麽鹹。昨天我在超市看到了水母，所以我買了壹些。
對於我家的醋壇子來說，吃海鮮沙拉的絕對享受是什麽？涼拌蝦皮和涼拌海苔是補鋅補鈣的佳品，海蜇也是我兒子愛吃的。
買海蜇，泡到水清澈無味。
切成小條，再次用溫水浸泡。
需要姜和蒜瓣來調味和殺菌。
蒜末
姜絲
當然喜歡辣椒的人可以放點辣椒。可惜我過敏，不能享受水母排水放大碗裏。
加入姜和蒜。
倒醋
倒醬油，可以直接吃的醬油。
糖提取和新鮮芝麻油提取
最後拌勻，味道不酸不醋，不鹹不醬油，不甜不糖隨意，隨心所欲。
陶還是可以吃的。兒子覺得好吃就壹定好吃。