如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，SAIC後35分鐘就可以煮了，但是如果沒有高壓鍋，煮玉米的時候壹定不要開蓋，壹氣呵成。
如果煮好的玉米不能壹次性食用，要用保鮮袋包好，冷凍保存，可以保存半年不變質，保持鮮嫩。食用前，將玉米從冰箱中取出，用清水沖洗幹凈，放入鍋中，加水煮沸約10分鐘。凍玉米不需要提前解凍，也不需要把水燒開後再放進凍玉米裏煮。
煮玉米時，要把最外面的厚皮剝掉，把玉米須清洗幹凈，但留下最裏面的薄皮，用薄皮煮，既能保留谷物特有的香味，又能保護玉米中的水分不被輕易蒸發，從而保持玉米原有的味道，更容易煮熟。
現在超市裏都有玉米賣，不管是新鮮玉米還是冰箱裏儲存的冷凍玉米。煮玉米之前，最好提前用清水浸泡10分鐘，這樣可以更好的保存玉米本身的維生素，使其更加香甜有嚼勁。