黃瓜是我們生活中中國餐桌上常見的壹道菜。既可以當菜吃，也可以涼拌或生吃。吃黃瓜不僅可以減肥，還有很多好的效果！黃瓜有清除體內熱量和毒素的作用，還可以幫助排尿。此外，黃瓜還有去除體內濕氣、緩解疼痛的作用。
豆腐皮營養豐富，蛋白質達到40%以上，是牛肉的2倍，大米的6倍。是男女老少皆宜的高蛋白保健食品。
夏天到了，餐桌上要多點涼菜~ ~ ~
材料
材料:黃瓜2根，250g豆腐皮；
輔料:油、鹽、辣椒油、糖、蒜瓣。
黃瓜拌豆腐皮
1
將豆腐皮切成細絲。
2
鍋中燒開水，放入切好的豆腐皮焯壹下。
三
黃瓜切成細絲。
四
將燙過的豆腐皮撈出放入冷水中。
五
控熱豆腐皮晾幹，再放入黃瓜絲中。
六
加入適量的鹽。
七
加入適量的辣椒油。
八
加入蒜瓣。
九
鍋中加入少量油，將油加熱後倒入盆中。攪拌均勻。
技巧
1，用開水燙過的豆腐皮可以去除豆腐皮的豆腥味。
2.添加的調味品可以根據自己的口味選擇。