(1)菠蘿蜜營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸和多種對人體有益的礦物質。同時,菠蘿蜜也有很高的藥用價值。《本草綱目》中記載,能止渴除煩,健脾益氣,有強身益壽的作用。
(2)菠蘿蜜還有止渴、通乳、補中益氣的作用。另有研究發現,菠蘿蜜具有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成、輔助降血糖等現代藥用功效。
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