2、做飯的時候，要大火煮。最好把蓋子打開，讓米飯自由滾動，否則會到處溢出紫黑色的水；
3.水不溢出後，轉小火慢燉20到30分鐘左右。煮好的黑米粥又爛又香！
黑米養生粥的做法
壹.使用的材料
材料:黑米80g，黑豆30g，黃豆10g，花生20g，紅豆10g，桂圓18g。
輔料:紅棗3顆，枸杞5g。
第二，實踐
1.準備食材:黑米、黑豆、黃豆、花生、紅豆、紅棗、枸杞；
2.紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘，其余食材洗凈；
3.紅棗洗凈，用廚房剪刀剪成條狀，順便去掉紅棗；枸杞瀝幹備用；
4.將所有食材放入電飯煲內膽中；
5.倒入適量的水；水量位於6杯；
6.將電飯煲內膽放入電飯煲，打開電源，啟動“雜糧粥”程序3小時；
7.桂圓去殼，用清水浸泡幾分鐘，瀝幹；
8.當“雜糧粥”時間還剩25分鐘時，加入桂圓；合上鍋蓋繼續煮；
9.當“雜糧粥”時間還剩5分鐘時，放入枸杞，蓋上蓋子，直至“雜糧粥”熟；
10，節目結束，黑米養生粥做好了；如果喜歡甜粥，煮粥的時候可以放點冰糖；我喜歡原味，所以沒放糖。