還涉及開店後的各種運營和促銷，刺激消費者的購買欲。包括產品來源的選擇，門店的定位，門店的選擇，門店裝修來源的穩定性，產品的口味和包裝，門店營銷活動的策劃，活動的實施等。這些都是壹家店會遇到的常見問題。所以自己開店比加盟更難。所以，如果創業者沒有足夠的經驗和多渠道貨源，不建議自己開零食店。加盟品牌零食店是讓零食店長期經營並盈利的捷徑。
掃燈是個不錯的選擇。全國各地對加盟商的管控也遵循著嚴格的管理制度。緊扣市場、銷售、品牌、服務、管理、培訓、物流等各個環節，自主研發智能軟硬件管理系統，集加盟店訂貨、數據、庫存管理於壹體，集原材料采購、全產業鏈覆蓋、全流程網絡化管理、終身營銷服務於壹體，有效提升加盟店運營管理效率。