花菜是被子植物，又稱菜花、菜花或菜花。原產於地中海東部沿海，主要分布在印度、意大利和法國。
、英國、美國、西班牙、德國、孟加拉等國於19世紀初傳入中國，現已在中國廣泛分布。
花菜屬性
花椰菜屬於十字花科，不耐寒，0以下易受凍害，光照條件低，不耐澇，不耐旱，對土壤適應性強。但適宜在有機質高、土層深厚的砂壤土中生長，土壤PH值以5.5-6.6最佳。當前位置花椰菜的莖直立粗壯，上面有分枝。莖中上部葉小，無柄，形狀長圓形至披針形。莖頂端有乳白色肉質頭狀花序，總狀花序頂生腋生。花的顏色是淡黃色，然後變成白色。
花菜長什麽樣子
花菜在我們的生活中主要有食用價值，是壹種很受歡迎的蔬菜。此外，它還具有壹定的藥用價值，抗癌作用，還可以預防內出血和痔瘡，
減少生理期大出血，促進血液正常凝固。同時，花椰菜中的維生素C非常豐富。多吃菜花可以增強肝臟的解毒能力，改善身體增強免疫力，預防感冒和壞血病。