1.
菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質，能分解蛋白質，溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎癥和水腫；
2.
菠蘿所含的糖、鹽、酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓患者有益。
3.
菠蘿味甘，有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。
菠蘿炒雞是家常菜譜，以雞肉和菠蘿為主料，油炸而成。是不是挺低的？和洋蔥搭配很好，可以給菠蘿蜜提味。
材料
材料:雞蛋250g，菠蘿1/2個，洋蔥1個；
輔料:油鹽、水、醬油。
洋蔥菠蘿炸雞
1
雞肉切件，菠蘿切小塊，洋蔥切件；
2
炒鍋加入油，倒入少許洋蔥炒香；
三
掉落的雞塊；
四
壹起炒香；
五
倒熱水；
六
蓋上鍋蓋燉；
七
煮到基本有壹點汁液，倒入剩下的洋蔥和菠蘿；
八
倒入醬油；
九
翻炒至收汁。
技巧
最後洋蔥還能保持酥脆的口感，菠蘿也不適合煎太久，所以最後倒了。