第壹，有什麽副作用？1.對皮膚的刺激:大蒜含有壹種酶，可能會引起皮疹。壹些皮膚敏感的人如果不註意，會引起不同程度的瘙癢和皮疹。
2、引起頭痛:吃大蒜雖然有壹定的好處，但其實也有副作用。它會引起頭痛。吃了之後會刺激三叉神經，從而釋放神經肽。當它進入腦膜時，會引起頭痛癥狀。
3、引起嘔吐:吃了大量大蒜後，有些人會嘔吐，這是因為生的大蒜鱗莖會引起嘔吐或胃部不適。
4、加重炎癥:患有炎癥時，最好不要吃大蒜，尤其是有陰道感染的女性，肯定是不允許吃大蒜的，這樣會使感染更加嚴重。
第二，不能跟什麽壹起吃。吃大蒜時，不要和蜂蜜壹起吃，否則很可能會腹瀉。不要和大蔥壹起吃。長期這樣吃，會傷胃的。也不要和鯽魚壹起吃，因為這樣吃會上火，出現發燒等不良癥狀。另外，不要與滋補品、地黃、草菇、雞肉等食物同食。