杏仁可以美白皮膚。杏仁富含脂肪油、蛋白質、維生素A、維生素E和礦物質。這些成分可以幫助皮膚抗氧化，抑制黃褐斑，所以可以祛斑美白。專家認為，杏仁不僅有潤膚、祛斑、美白的作用，還有止咳平喘的作用。
杏仁是不可多得的美白延緩衰老的食物。炒杏仁口感更好，不會炒杏仁的營養，可以放心使用，但是壹天吃8個杏仁就夠了。如果妳吃得太多，妳就會發胖。因為油比較重，主要還是要堅持，食療需要很長時間才能看到效果。
杏仁的功效與作用
苦杏仁可止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類物質，不僅能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低患心臟病的風險。
甜杏仁和日常水果幹杏仁趨向滋潤，有壹定的補肺作用。
杏仁還有美容作用，可以促進皮膚微循環，使皮膚紅潤有光澤。
甜杏仁味甘辛，苦杏仁味苦溫；宣肺止咳、平喘、潤腸通便、殺蟲解毒；主治:咳嗽、呼吸困難、胸悶、喉炎、咽痛、腸燥、便秘、蟲毒、潰瘍。