洋蔥拌木耳的家常做法如下：
工具/材料：幹木耳80克、洋蔥1個、香菜20克、蒜3瓣、紅幹椒2顆、陳醋3勺、白糖1勺、醬油、鹽、食用油、味精少許。
1、用溫水快速泡發木耳（大概十分鐘）。把泡發好的木耳收拾清洗幹凈。
2、攥幹水分（比較大的朵，用手撕開），備用。
3、圓蔥去皮，用水清洗幹凈，控幹水分，切成絲，備用。
4、香菜收拾清洗幹凈，控幹水分，切成10公分左右長的段，備用。
5、切少許蒜末。
6、紅幹椒切成小段，備用。
7、碗裏放入三匙兒陳醋，壹匙兒白糖，少許醬油，鹽，味精，調和均勻（也可以拌菜的時候直接放入調料，這樣可以把鹽和味精化開）。
8、鍋裏放入少許油加熱，油六，七成熱後，關火。
9、稍涼壹下，把油倒入紅幹椒的碗中，炸成辣椒油。
10、把洋蔥和木耳放入大壹點的碗或盆裏，便於拌和。然後放入蒜末，調拌好的料汁，拌和均勻。
11、再放入芝麻油，炸好的辣椒油，調拌均勻。
12、最後放入香菜，拌勻即可。
13、成品圖。