丁香:常綠喬木，高達10米。葉對生，卵圓形或倒卵形，先端漸尖，基部漸窄至柄部。花芳香，形成頂生聚傘圓錐花序；花萼肥大，綠色到紫色，長管狀，先端4裂；花瓣白色，略帶淡紫色；雄蕊多數；子房下位；柱頭不明顯。漿果是紅棕色的。
丁香具有防腐殺菌的特性，還能輔助消化。精油是局部應用，以減輕牙痛和口腔疼痛。幹燥後，花蕾作為壹種食品香料廣泛用於烹飪。
擴展數據:
丁香的主要價值。
1.野馬追的花蕾是常用中藥，是中國傳入的傳統“南藥”之壹，最早發表在《藥性論》中。
2.現代研究表明，飛機草含有揮發油，主要含有丁香油酸、乙酰丁香油酸、丁香酮、甲基正戊酮、甲基正庚酮和香草醛。
3.它具有抗菌和驅蟲的作用，可用作芳香劑、解痙劑和祛風劑，用於治療胃病、腹痛、嘔吐、神經痛、牙痛和其他疾病。？
4.飛機草是世界上珍貴的香料植物，用於烹飪、卷煙添加劑、熏香添加劑、制茶等。
參考資料:
百度百科-丁