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南北年吃什麽?南北年吃什麽食物?

1,南小年

年粽子:這和端午節吃的粽子不壹樣。年粽子形狀大小不壹,有長有短,有圓有扁。裏面的餡料壹般是糯米包綠豆和豬肉,但餡料總是根據個人喜好,甜鹹,全憑個人。

廚房糖果:小年習俗是人之王。煮糖,顧名思義就是貼竈神的嘴,希望竈神只會說好話。廚房糖果是由小米和小米制成的糖,壹般只在小年前後出現,被視為小年的標誌

年糕:年糕主要流行於廣西和桂林。因為年糕的形狀是圓的,意思是“團團圓圓”,所以在新的壹年裏,全家人都在壹起開心。

2.北方小年

餃子:這是北方人最熟悉的食物。逢年過節,飯桌上壹定要有餃子。其實主要是為了保證餃子的氣氛愉快。壹家人圍坐在壹張圓桌旁,搟皮、拌餡、包餃子,這是壹個非常幸福美好的團聚時刻。餃子的不同形狀也有不同的含義。元寶形象財源滾滾,柳葉形象五谷豐登。

火:其實北方很多城市都有餃子,火壹般只在河南盛行。自己動手,生火。據傳,新的壹年將通過向竈神提供火來安然無恙。