成分:
1胡蘿蔔、8個幹木耳、1魷魚須、1大蔥、半湯匙澱粉、少許胡椒粉、1湯匙蠔油、2瓣蒜、1湯匙豆瓣醬、2片姜、2湯匙生抽、適量金龍魚花生油。
練習:
1，蔥、蒜切段，胡蘿蔔切片，大蔥切段，木耳泡發洗凈。
2、魷魚切片，姜片，放開水和料酒5秒，撈出瀝幹。
3.在熱鍋裏倒油。將蔥、姜、蒜翻炒，然後加入豆瓣醬翻炒。
4.加入胡蘿蔔、木耳、大蔥翻炒。
5.倒入魷魚。
6、醬油+蠔油+胡椒粉+澱粉+水打成汁，倒入鍋中攪拌均勻。
7、鍋裝。
小貼士:
焯水和油炸魷魚不能持續太久。如果時間長了，魷魚會變硬，不好吃！
2120閱讀
搜索
800種小吃食譜大全
廣東粵菜炒魷魚
50種頂級烹飪秘方
廣東炒魷魚筒
10簡單美味的家常菜
油炸生魷魚做法大全