如果買壹些國產品牌的淡奶油，可以在未開封的情況下常溫保存；如果買的是進口的淡奶油，無論是否開封，都要放入冰箱冷藏，最好用毛巾包好放在冰箱門的壹側，以免凍傷。
儲存淡奶油時，還需要註意的是，壹升淡奶油的開口越小，越有利於長期儲存。開啟後，開口應保持清潔和密封。開口可用錫紙包緊後用夾子夾住，也可將開口折疊後用保鮮膜包裹，低溫冷藏保存壹個月左右即可。
鮮奶油冷藏方法:原盒密封冷藏。
1.打開之前，用酒精棉球消毒手和開口。
2.倒出所需的鮮奶油(已經倒出的多余的鮮奶油不能倒回去)。
3.將盒子頂部擠壓平，盡量排出盒內多余空氣，用酒精棉球將原盒開口擦拭幹凈。
4.用酒精棉球蓋住開口，用壹小塊錫紙緊緊包住，找個夾子夾住錫紙。
5.放冰箱冷藏。