300克高筋面粉
牛奶150g相克食品
80克奶粉
雞蛋是壹種很好的食物。
50克糖相克食物。
2克鹽
酵母3克
適量的蛋液
適量的熱水
烤面包的實踐
1.準備食材，分別稱重。
2.將牛奶、奶粉、雞蛋放入面包機的桶內，斜放糖和鹽，然後放入面粉，用手指戳壹個小洞，放入酵母，啟動面包機，揉壹個小時。
3.揉好面團，取出，放在面團臺上再揉壹遍。
4.將面團分成大約80克份。
5.取壹粒藥丸，切成五份。
6.依次搟成大小相近的面片，如下圖堆在壹起，用筷子壓在中間。
從下往上卷
8.從中間切開
9.整形手術:把花瓣翻下來，形成壹朵美麗的玫瑰。
10.依次放在有烘焙調理紙的烤盤上，蓋上保鮮膜或濕布發酵，或放入烤箱發酵。
11.面包面團發酵至兩倍大，刷上蛋液。
12.都做完了，我們進烤箱吧。
13.烤箱150度預熱五分鐘，底部放壹盤熱水，烤盤放在中下層，烤25分鐘。
14.“丁”面包烤好了。帶著保溫手套取出烤盤，放在壹邊自然冷卻。
15.看看內部組織
16.好吃的時候再見。