1，先判斷獼猴桃的軟度。如果獼猴桃已經變軟，很容易變質腐爛，只能放在冰箱裏保存幾天。所以，我打算長期保留獼猴桃。不熟的時候壹定要放在冰箱裏，需要吃的時候再拿出來。
2.處於硬果狀態的獼猴桃處於非常耐儲存的狀態。如果把堅硬的獼猴桃直接放入冰箱的保鮮層中，與蔬菜壹起保存，在1-5℃的冰箱中可以保存1-2個月不變質。
3.也可以放在有孔的保鮮袋裏保存(長期密封會導致打開後有強烈的發酵味)放在陰涼的地方，避免陽光照射和通風的地方，因為通風的地方會加速獼猴桃水分的流失，使硬果更硬，軟果無水。
4.記得及時挑選軟的獼猴桃。即使不吃，也不要把軟硬獼猴桃長時間放在壹起，更不要和破損的獼猴桃放在壹起。因為這些獼猴桃散發出乙烯，乙烯是催熟元素，催熟了其他獼猴桃，不利於長期保存。