梭子蟹的外觀:從眼睛到兩側尖端略呈梯形，從尖端到胃中部的曲線呈弧形。
這麽說不太形象。我在網上沒有找到任何飛蟹的圖片。自己理解吧。
2.口感:飛蟹的肉比較松，口感有點軟。梭子蟹肉質堅實，母蟹黃堅硬。
3.異地:大連的海蟹叫飛蟹，秦皇島的叫梭子蟹。
三疣梭子蟹的營養價值
梭子蟹肉質細嫩潔白，富含蛋白質、脂肪和多種礦物質。冬季的梭子蟹最強壯，壹般重250克左右，最大可達500克。
母蟹紅泥有蓋，口感極佳。梭子蟹可鮮吃，清蒸、煎或炒，或用豆瓣醬燉壹半，或用蟹炒做年糕、鹹菜、豆腐，是沿海地區居民餐桌上的常見菜肴。也可以腌制，即將新鮮的三疣梭子蟹浸泡在鹵水中，過幾天就可以吃了，俗稱“新風抓蟹”。
過去，由於三疣梭子蟹產量高，漁民往往選擇糊滿的活蟹，將黃放入碗中，讓其在風吹日曬中凝固，成為“蟹黃餅”，風味極佳，但產量低，壹般人難以品嘗。
參考資料:
百度百科詞條-梭子蟹