1，炒白靈菇
材料:白靈菇壹小盒，青椒紅椒各壹個，姜末適量。
做法:將白靈菇去根，洗凈，用開水焯壹下備用。青椒去蒂去籽洗凈，切成大段。待油鍋熱後，放入姜末炒熟，再放入白靈菇翻炒，加入少許鹽調味，放入青椒，炒至關斷，即可食用。
2.蠔油白靈菇
材料:白靈菇300克，蠔油適量，香菜適量，紅辣椒適量。
做法:將白靈菇洗凈，用刀斜切成大塊。鍋裏放壹點油，翻炒。炒到水基本沒了，放入蠔油，炒勻，放入紅椒圈。炒壹會兒再放入香菜炒勻。
3.鮑魚汁白靈菇
材料:白靈菇100g、花生油50g、鹽、姜6片、鮑魚汁80g、糖5g、黃酒、生粉、胡椒粉。
做法:將白靈菇用開水焯壹下備用。白靈菇洗凈，切片。熱鍋放油，爆香生姜，放入白靈菇，翻炒片刻，即可食用。鍋內加水，鹽、糖、胡椒粉、紹酒、幹貝鮑魚汁，小火煮約10分鐘，將生粉用水分勾芡，澆在白靈菇上。
擴展數據
白靈菇又名阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇、阿魏菇子蘭，是阿魏菇的商品名，因其形似靈芝，通體純白，故稱白靈菇。