燒烤小吃的種類有很多，比如：羊肉串、牛肉串、豬肉串、五花肉、烤生蠔、烤扇貝、烤雞翅、骨肉相連、烤花甲、烤土豆、烤茄子等等。下面列舉壹下大家常吃的幾種。
壹、羊肉串：羊肉串在簽上烤得噴香入味，羊肉本身帶著的鮮味混合孜然香料的香味在嘴裏百轉千回，壹次十串根本不是問題。
二、烤雞翅：燒烤出來的雞翅，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的，肉質鮮嫩，香到骨子裏。
三、烤魷魚：在烤的過程中就能聞到魷魚的特殊香味，刷上醬料後更是讓人把持不住，壹口下去肉脆鮮香，完成停不下來。
四、骨肉相連：多塊雞胸部的脆嫩軟骨串成壹串，用香辣調料腌制後炭火壹烤將骨肉相連的香味完全逼了出來，簡直讓人口水直流。
五、烤鴨脖：腌制之後的鴨脖本身就帶肉香，經過碳烤之後香味更是進到骨子裏，好吃到吞骨頭。
六、烤大蝦：燒烤的蝦壹定是新鮮的大蝦，燒烤後的大蝦灑滿調料，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。