對於壹歲以下的寶寶，很多家長認為蜂蜜是壹種營養豐富的天然食物，所以給壹歲以下的寶寶吃蜂蜜是錯誤的，甚至是危險的，比如喝蜂蜜水，或者把蜂蜜放在奶粉裏給孩子吃。因為蜂蜜中肉毒桿菌芽孢的檢出率在20%左右，這些細菌芽孢不會對成人和壹歲左右的兒童造成傷害，但是壹歲以下的嬰兒免疫系統並不完善，可能會受到傷害。
眾所周知，糖尿病患者應該避免含糖量高的食物。蜂蜜的主要成分是糖，其中的葡萄糖會使血糖迅速升高，所以糖尿病患者不宜食用蜂蜜。也許妳在別處看過糖尿病人可以吃蜂蜜的文章，但只能作為參考。如果想吃蜂蜜，可以咨詢相關醫生。
肝硬化患者不宜吃蜂蜜。壹般來說，乙肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟的負擔，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
以上三類人都是不適合吃蜂蜜的人。另外，可以放心喝蜂蜜水。