其中，雲腿月餅和花月餅是雲南月餅的代表，主要起源和流行於雲南及其周邊地區。它們不同於其他地區的各種月餅。他們的主要特點是餡料是雲南火腿，外皮松軟，餡料鹹中帶甜，有雲南火腿特有的風味。雲南月餅也是中國月餅四大新流派之壹。
雲南風味月餅有著悠久的歷史。相傳明末清初，他們退居昆明南明小朝廷李詠皇帝(約公元1649-1656年)，終日郁郁寡歡，茶飯不思。壹位禦廚急中生智，將雲南火腿切成塊，拌上蜂蜜和精制糖，端上清蒸小吃。
風味特征
雲腿月餅是將宣威火腿最好的部分切成小塊，加入冬蜜、豬油、白糖做餡，再用昆明郊區呈貢縣的紫小麥粉烤制而成。這種月餅具有酥、松、香的特點。外觀棕黃色，略硬，吃起來脆脆的。所以俗稱硬殼火腿餅。吃起來松脆，甜中帶鹹，油而不膩，火腿味濃郁。它是中秋節的必備食品，也是饋贈親友的佳品。
據傳說，雲南風味的月餅來自皇宮，尤其是著名的老字號冀和桂梅軒。50年前出口到東南亞其他省份和壹些國家。雲南風味月餅俗稱硬殼月餅。餅皮的配料壹般是水、面粉、豬油、糖、蜂蜜，含油量比蘇式月餅略低。