貢菜幹泡發的正確方法如下：
工具/材料：貢菜幹、大碗、涼水。
1、選擇新鮮且質量良好的貢菜幹。貢菜幹通常可以在亞洲食品店或在線市場購買。
2、將貢菜幹放入大碗或清洗盆中，用涼水沖洗幹凈。這有助於去除表面的灰塵和雜質。
3、將清洗過的貢菜幹放入幹凈的容器中，加入足夠的涼水，確保貢菜幹完全浸泡在水中。泡發時間因貢菜幹的厚度和硬度而異，壹般需要2至4小時。較硬的貢菜幹可能需要更長時間，而較薄的貢菜幹則可能較快泡發。
4、在泡發過程中，建議每隔1至2小時更換壹次泡發水。這樣可以幫助去除貢菜幹中的苦味和雜質，並提高泡發效果。註意，每次更換泡發水時，要將貢菜幹從舊水中取出，用新的涼水進行泡發。
5、泡發時間結束後，將貢菜幹從水中取出，用清水進行徹底漂洗。確保沖洗幹凈，沒有殘留的苦味或雜質。此時，貢菜幹已經變得柔軟，可以用來準備各種菜肴，如涼拌貢菜幹、炒菜等。