觀音菜有毒嗎？
觀音菜又名紫背天葵、補血芽，是我們生活中的半野生蔬菜。食用藥用，無病蟲害，不用噴農藥，是綠色無公害蔬菜的佼佼者，具有良好的營養和保健功能。
中科院植物所博士都指出，紫背天葵中有壹種生物堿，對肝臟有害。長期食用紫背天葵可能導致肝硬化，甚至增加患癌比例。建議不要吃太多紫背天葵。
觀音菜適合誰吃；
1，老人，小孩，體弱者。觀音塞營養豐富。此外，白子菜提高了抗寄生蟲和抗病毒的能力，對惡性生長細胞有中度抵抗力。老人、小孩、體質弱的人，吃觀音菜可以增強抗病能力，保健身體。
2.女人。實踐證明，經常吃觀音菜有治療痛經、血氣不足的功效。2-3.此外，白子菜還具有治療咯血、血崩、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾和外傷止血的作用。這類患者也適合吃觀音料理。
3.觀音白菜食用禁忌:觀音白菜有很強的肝毒性，可導致肝硬化、致癌、致畸，可導致原發性肺動脈高壓。
觀音菜無毒，適合很多人吃。