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紅參和人參的區別

紅參和人參的區別

人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生,扶正固本”之極品,根據加工炮制人參的方法不同,可分為生曬參、紅參、大力參、白參、條參及人參須。而紅參是人參的熟用品。兩者俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用;主治與功能是大補元氣。其兩者的區別主要是體現在各自的制法。那麽我們就看壹下兩者有什麽不壹樣的地方吧!

壹、來源的不同

1.人參的制法來源:人生是不需要經過加工而制得的中藥材

2.紅參的來源:紅參是人參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘幹等工序加工而成。

二、成分的不同

紅參在蒸制過程中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。紅參特有的生理活性物質G-Rh2,而人參中是沒有這成分的。

隨著人們的生活水平不斷提高,參逐漸成為了人們生活中最受歡迎的補品之壹,但是在挑選的時候也要清楚知道各類參的區別哦。