1，防癌，抗癌:近年來發現山楂中含有壹種叫牡荊素的化合物，具有抗癌作用。消化道癌癥高危人群應常吃山楂。對於已經患有癌癥的患者，如果出現消化不良的情況，還可以將山楂和大米壹起煮來吃粥，不僅可以幫助消化，還可以起到輔助抗癌的作用。
2.強心、降血脂、降血壓:臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還可通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀血管、增加冠狀動脈血流量、降低心肌耗氧量，從而強心、防心絞痛。
3、治療痛經、月經不調:中醫認為山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛經患者的食療佳品。
山楂不僅是壹種美味的食物，也是壹種很好的治療病例的藥材。毒品在三個方面是有毒的，這是事實。眾所周知，很多藥物在飯後半小時吃比較好，因為可以減少對胃的刺激，飯後吃山楂對胃的消化吸收有更好的消化作用。