青岡果的作用非常廣泛，其中有壹種非常豐富的植物油，攝入體內後可以降血壓、降血脂、緩解便秘。對高血壓疾病和便秘有很好的輔助治療作用。而且這種水果中的纖維和維生素C也很豐富，可以增加腸道蠕動的速度，改善面部的色素沈著。
青岡果中的維生素E可以延緩皮膚衰老，消除臉上的細紋，是壹種功效廣泛的水果。青岡樹果實，又稱青岡，是過去常見的食物之壹。可以加工成各種食物充饑，比如橡子粉、橡子粉、橡子豆腐，尤其是橡子豆腐，壹絕，味道非常好。
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青岡樹的果實雖然可以食用，但是否需要多加註意？因為果實含有微量毒素，所以在食用前需要仔細處理，再加工成食品。
青岡樹果可以做成澱粉，看起來和普通面粉差不多，但是營養價值很高。具有降血壓、降膽固醇、美容養顏的作用，還可以制成保健品，與壯陽水果功效相同。青岡樹果能減輕重金屬對人體的危害，具有提高免疫力、促進兒童智力發育和骨骼生長的作用。
以上內容參考百度百科-青岡果。