材料:排骨1000克，海帶100克。
輔料:姜3克，蔥5克，料酒5克，鹽2克。
1，準備食材。
2.生姜切片，洋蔥切段。
3.加水至海帶沒過，浸泡3小時。
4、肋骨溺水去血。
5.加入姜片、蔥段、排骨。
6、放料酒，倒入海帶，放鹽。
7、小火煲1小時，出盤。
制作排骨湯的註意事項
1，選材:選擇新鮮的海帶、玉米和排骨，排骨最好選擇有壹定脂肪的部位，這樣湯更鮮美。
2、食品加工:海帶需要提前泡水，玉米需要清洗去除外皮，排骨需要焯水去除血沫和雜質。
3、煮的時間:海帶和排骨需要煮的時間比較長，建議用高壓鍋或者慢燉鍋，這樣可以縮短煮的時間，更容易煮出好吃的湯。
4.調料:煮好的湯可以加入適量的鹽和味精調味，也可以根據個人口味加入其他調料，如姜片、蔥段、胡椒粉等。
5.保存:煮好的海帶、玉米排骨湯可以裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏或冷凍保存，但建議不要保存太久，以免影響口感和營養。