新鮮石斛怎麽吃

方法壹:吃鮮——取壹些新鮮的鐵皮石斛，洗凈，細細咀嚼。香甜微黏，清新爽口，殘渣可吞服。(功效:強陰益精，開胃健脾。)方法二:將湯水煎煮-洗凈，切碎或搗碎，加水入鍋文火煮30分鐘，再加入1-2克西洋參再煮30分鐘，可反復煎煮，帶渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐煎，宜先劈，方得真味”(功效:補虛、滋陰、清熱。方法三:泡茶——洗凈後切成薄片，用開水沖泡飲用，可反復沖泡，帶渣食用。(功效:開胃健脾，降火理氣，對慢性咽炎療效顯著。)方法四:熬膏——洗凈，剁碎或搗碎，加入其他中草藥加水煎煮取汁，煎煮兩次，棄渣，小火濃縮，加入冰糖，繼續熬成膏備用。功效:對疲乏無力、四肢酸痛、乏力、盜汗等癥狀有明顯療效。方法五:泡酒——洗凈，剁碎，打碎，單味或與其他材料在40度以上的酒中浸泡，3個月後食用。(功效:補腎養陰，生精祛風。方法六:食用——洗凈，剁碎或搗碎，用雞鴨煨2-3小時，帶渣食用。或者文火煎制，取汁備用，加入其他原料做成粥、湯、湯等。(功效:滋陰生津，補虛熱，微汗，筋骨酸痛等常見體虛癥狀。)