鯛是壹種身體扁平，背部略凸，頭大，嘴小，側線發達的魚。生活在海裏。種類很多，有紅笛鯛，黃笛鯛，黑笛鯛。
外觀與笛鯛科或鱸魚科相似，但笛鯛更高、更扁；上下頜兩側的門牙、犬齒、臼齒發育良好。身體呈卵圓形或卵圓形，頭大，前半部高，後緣彎曲，腹緣平坦。它覆蓋著大而弱的梳子或圓形鱗片，頭部和臉頰通常有鱗片。側線單壹完整，偏向後面。體型和側面斑紋會有變化。
擴展數據
1，青銅笛鯛
青銅笛鯛或普通笛鯛是壹種非常受歡迎的漁獵魚種。它的頭部無鱗，身體扁平黝黑，全身覆蓋著細密的鱗片，通常還有壹層粘液。身體主色為金褐色，胸鰭和腹鰭有紅邊。壹般成魚體重在1.8-3.2 kg之間，稀有魚類最大體重9 kg。
2.多瑙河雀鯛
多瑙河笛鯛又名白眼笛鯛，是壹種銀白色的小魚，體重僅800g左右，口鼻部鈍圓，臀鰭長。它產於多瑙河流域，流入黑海、裏海和鹹海的河流。
3.愛爾蘭雀鯛
愛爾蘭香農河水系出產的笛鯛壹般體型較大，這裏出產的許多青銅笛鯛都有罕見的兩條條紋，體重可達4.54公斤以上。
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