材料:綠豆、塑料瓶、盛水容器(如小瓷碗)、遮光布。
步驟:
1.將綠豆浸泡24小時左右(浸泡時間可根據水溫而定)，直至豆芽鉆出綠豆皮，準備發芽。浸泡時適當加入土黴素，豆芽在生長過程中不會長出須。
2.在可口可樂瓶子下面鉆幾個洞，用小剪刀把眼睛睜大，讓綠豆剛好不鉆出來(為了保持每天倒在瓶子裏的水，保證綠豆芽的新鮮)。切掉瓶口的錐形部分，便於瓶內通風和倒水。
3.把泡好的綠豆放進瓶子裏，大概是瓶子高度的五分之壹，給豆芽壹個生長的空間。
4.用壹層布或紙把瓶子包起來(第壹次用紙箱代替避光比用布蓋住瓶子更簡單方便。)，只要是不透明的，經過光照的豆芽就會變紅腐爛。這是壹個重點，要特別註意這個環節。
5.這是第壹次澆水，水從瓶底自然流出。
6.瓶口蓋壹層布(把瓶子放在有蓋的紙箱裏，放在櫃子裏二次避光)，也必須不透光。
7.試著壹天澆三次水。可以早中晚各去壹次。這是飲料瓶的優點，保水性還不錯。