求幫忙蒸白作文

1.準備好五花肉(最好三層以上)。2.鍋裏加水，把豬肉放進去，煮到斷掉，再拿出來。3.把豬皮表面水分擦幹，塗上醬油上色。4.塗壹層蜂蜜。畫皮的顏色非常漂亮。5、另起鍋，加油(不要太多)，待油溫六七成熱時，皮朝下放入鍋內。這時候鍋裏的油就會四處飛濺，最好用鍋蓋頂住，或者直接蓋上鍋蓋比較安全。6.煎至表皮呈棕色後，撈出。7.把它放進剛才煮肉的水裏，繼續煮7-8分鐘。這有兩個目的:壹是去除油膩，二是把最後蒸好的皮膚弄皺。8.鍋洗幹凈，擦幹，挖壹大勺豬油，小火煸炒。9.將糯米用水煮熟，倒入(糯米已提前浸泡24小時)10，加適量糖。也可以不加，最後吃的時候在表面撒點糖。12，中火，翻炒均勻，把炒好的糯米鏟出來。13.這時候肉也涼了，切成“連接夾”，也就是第壹刀沒切，第二刀再切。14.將豆瓣醬放入夾子中，壓平。15，把肉片和皮依次往下放在碗底。16，放上炒好的糯米，壓實。17，放入蒸鍋，記得加足水，先大火再小火，至少2小時。18，取出扣在盤中，撒上糖。