1.將揉好的面團搟成中間略厚、邊緣略薄的饅頭皮，放入事先準備好的豆沙餡，像包饅頭壹樣包好。捏皺的同時註意擠出空氣。
2.包好後壓平，用搟面杖搟成小圓餅，用刀切開，壓出花紋，用手捏成花瓣的形狀，最後放壹顆紅棗當花蕊。這個花豆沙包做好了。
3.然後蓋上保鮮膜進行第二次醒發。第二次打樣的狀態是拿在手裏感覺很輕，證明打樣不錯。然後給蒸鍋上油，把完成的毛坯放進去，開大火，SAIC後蒸20分鐘。
醒面豆包的具體制作方法
先將面粉混合，在面粉中加入酵母，邊攪拌邊倒入清水，先攪拌成棉絮狀，再做成光滑的面團，然後放好醒發至兩倍大小。這個季節氣溫還可以，壹般1小時左右。冬天適當延長烘焙時間，大概2-4個小時。如果室溫在17度以上，大概需要2-4個小時。
面團醒發後，放在案板上盡可能的揉搓，這樣蒸出來的面食會很漂亮，然後用刀分成等份的面食，再把每壹份面食揉成圓形備用。
做這種有圖案的面食，面團要稍微硬壹點，有利於定型。第二次打樣非常重要，不容忽視。第二次醒發後蒸出的意大利面表面光滑。