妳好，吃火鍋的順序：先喝湯壹壹再涮豆制品壹壹涮青菜壹壹涮肉。
首先我們可以先喝點火鍋清湯或者香菇湯，因為火鍋中的麻和辣都是非常刺激性的食物。開鍋先喝湯，可以起到緩和胃功能，減少麻和辣對胃的刺激。讓妳吃起火鍋來也沒有那種太辣的感覺。
在涮。豆制品和香菇菌類，煮15分鐘以上，吃起來比較潤口，同時豆制品和香菇類。可以提高湯底的鮮味。吃起來更加的香
然後涮青菜。青菜有飽腹感，提前食用可以減少肉類的攝入，讓妳食入的熱量不會超量，不會因為吃了火鍋而發胖。而且這個時涮的青菜有香菇的鮮，豆制品的濃郁味，味道特別的美。
最後涮肉。記住壹定要涮熟透。讓鍋底的鮮味徹底融入到肉裏，吃起來口味更佳。
記錄壹下我吃火鍋的步驟：
自制醬料，可以根據自己的口味調，多放點蒜泥和醋。放菜的時候要先素後葷吃毛肚的時候，放鍋底七上八下大概10秒鐘，這個時候沾壹點麻油，味道最正宗。涮羊肉的時候，不要把所有的肉類都放在壹個鍋裏煮，有壹個小順序，豬肉壹牛肉壹魚壹羊肉。如果妳把這個順序弄反，最容易串味。