白鷺屬於鷺屬，其中白鷺和白鷺是國家二級保護動物。白鷺長約56厘米，羽毛白色。在繁殖期，枕頭上掛著兩根細長的羽毛作為裝飾性的羽毛，背部和上胸部覆蓋著蓬松的羽毛。它們喜歡成群結隊地壹起築巢。
體長約56cm，全身羽毛為白色。生殖期枕頭上掛有兩根細長的長羽毛作為裝飾性羽毛，背部和上胸部覆蓋有蓬松的萎雕羽毛，期後消失。細長的黑色喙、黑色腿和黃色鞋底使繁殖巢發出嘎嘎聲。
分布範圍
中國有20種白鷺，其中白鷺最為珍貴。重慶市九龍坡區易白石鎮三多橋村有中國第壹個白鷺自然保護區。這個地區有兩萬多只各種各樣的蒼鷺。廈門有鷺類10種，占全國鷺類總種數的50%。
其中5種白鷺種類齊全，反映了廈門的地理位置和濕地環境在白鷺資源分布上具有典型性和代表性。近年來，廈門每年的白鷺數量高達3萬只。按照國際標準，說明廈門海域潮間帶和環海湖泊的棲息地是我國和國際上白鷺鳥的重要濕地。
江蘇省儀征市棗林灣也有白鷺分布。三峽大壩蓄水後，成為水鳥白鷺的重要棲息地，極大地改變了我國白鷺的分布。使其成為觀鳥景點之壹。