1.準備幹辣椒，辣椒，黑芝麻。
2.洗去幹辣椒上的灰層，將辣椒洗凈晾幹。
3.黑芝麻洗凈，炒香。
4.鍋裏炒辣椒粒，鍋裏炒幹辣椒，看炒的程度。
5.將幹辣椒放入研磨杯中，打碎。
6.將胡椒和黑芝麻倒入研磨杯中。
7.倒入盤中，加入黑芝麻，加鹽拌勻。
擴展數據
1，吃肉的時候要配萵筍葉或者紫蘇葉壹起吃。平時把生菜葉攤在手裏，也可以把生菜葉和紫蘇重疊攤，夾壹塊烤肉，夾壹點辣椒，撒壹點醬，也可以隨意放泡菜和米飯，最後把菜葉折起來包成壹個球吃。生菜葉和紫蘇的清爽，烤肉和辣醬的濃郁香氣，讓人對食物產生愉悅的感覺。
2.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後、生病後正在休養的人，如補充失血、修復組織等。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的補品。
3.牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效，適合中焦隱匿、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人食用。
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