扁豆禁忌體質誰不能吃扁豆遊戲攻略

對扁豆過敏的人不應食用。小扁豆也可能成為過敏原。如果他們對扁豆過敏，吃扁豆可能會引起皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、喉嚨痛和哮喘等過敏癥狀，因此這類人也應避免吃扁豆。過敏的人不能吃，以免加重過敏情況，出現更嚴重的癥狀。

擴展數據:

1.吃扁豆有很多種方法。無論采用哪種方法，都必須加熱煮熟。只有這樣才能使對人體有毒的凝集素和溶血素失活。引起中毒的扁豆有壹個相同的特點，就是扁豆的顏色沒有完全改變，而且很難咀嚼，有很濃的豆腥味。所以煮扁豆的時候，壹定要比其他蔬菜大，長。

2、扁豆可以和菜花壹起吃，補腎健脾；與雞同食，填精補髓，活血調經；與老鴨同食，滋陰補虛，養胃補腎；與蘑菇同食，可美容養顏，延年益壽。

3、壹般人群都可以吃扁豆，特別適合脾虛便溏，飲食失養，慢性慢性腹瀉，婦女脾虛帶下，小兒營養不良。

4.氣虛寒、腹脹腹痛、面色發青、手腳冰涼者不宜多食。

人民網-吃扁豆怕中毒嗎？放點大蒜解毒。