當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 夏季習俗吃什麽?

夏季習俗吃什麽?

夏季節氣的習俗和飲食有喝茶、吃菠蘿、吃草、吃荔枝、吃米粒、吃面條。

1,喝茶

三伏天有喝茶的民俗。茶是三伏天喝的茶,由金銀花、夏枯草、甘草等十余種中草藥熬制而成。

2.吃菠蘿

臺灣省有句民間諺語:夏天吃菠蘿。也就是說,菠蘿在這個季節是最好吃的,而菠蘿在閩南語中的發音與“旺來”相同,所以也被用作祈求平安、吉祥、生意興隆的象征。

3.吃曹憲

廣東很多地方都有夏天吃仙草的習俗。曹憲是重要的藥食同源植物資源,被譽為“曹憲”。

4.吃荔枝

福建莆田人有在暑熱時吃荔枝、羊肉、米粒的習俗,稱為“過暑”。

5.吃變質的米飯

福建莆田人在夏天仍有吃米粒的習俗。米粒是通過將大米與白米曲混合並讓其發酵直至完全煮熟而制成的。夏天的時候,切成塊,加點紅糖煮。

6.吃面條

臨沂城鄉有夏天吃面的習俗。這壹天,出嫁的女兒和出嫁的兒子都會回父母家,煮壹只羊,煮壹鍋涼面。全家人會歡歡喜喜地喝羊肉湯、吃面條,度過壹個美好的夏天。