1,炸蠶蛹。
配料如下:蠶蛹500克,鹽適量。
具體做法如下:將蠶蛹清洗幹凈後,放入盤中,然後放入SAIC的蒸籠中蒸10分鐘,取出後加寬油加熱。油溫六成熱時,放入蒸熟的蠶蛹,中火煎至酥脆,取出控油,撒上適量鹽。
2.烤蠶蛹。
配料如下:蠶蛹500克,孜然粉適量,鹽適量,辣椒粉適量。
具體做法如下:將蠶蛹清洗幹凈後,放在盤子上,然後放入蒸籠,蒸10分鐘,蒸好後取出,用竹簽串起來,放入烤箱,刷上壹層食用油,烤好後分別撒上適量的鹽、孜然粉、辣椒粉。
註意事項:
1,過敏體質的人不宜吃蠶蛹。蠶蛹的高蛋白既是壹種營養物質,也是壹種過敏原,可能會誘發過敏體質的人產生過敏反應,嚴重者可能會引起過敏。
2.蠶蛹的品質是不壹樣的,在挑選的時候要嚴格註意。有些蠶蛹可能含有有害微生物,在沒有經過科學加工處理之前,盡量不要食用,防止有害微生物損害人體健康。
3、變色、發黑、粉紅、有異味等變質或有變質傾向的蠶蛹不宜食用,可能導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。