帶皮五花肉300g豆角150g
壹根胡蘿蔔和壹個土豆。
洋蔥，適量洋蔥
姜、蒜和2瓣丁香。
八角，壹小塊肉桂。
幾片芳香的葉子和壹顆肉豆蔻
花生油適量冰糖若幹塊。
兩勺醬油和壹點白米醋。
壹湯匙鹽和料酒。
兩人份面條
紅燒肉豆燜面的步驟
1.五花肉切成大塊，用出血水浸泡。
2.鍋中加水，放入五花肉，慢慢泡出血水。
3.鍋中加入花生油和冰糖，小火翻炒出糖色。
4.加入蔥，姜，蒜，八角桂皮，肉桂，葉子和兩湯匙醬油炒香。
5.加入泡過水的五花肉，攪拌均勻。
6.倒入砂鍋加水。大火煮沸後，轉小火慢燉2小時。
7.將豆子、土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成小塊。
8.兩個小時後，在另壹個鍋裏放入適量花生油，加熱。加入豆子、胡蘿蔔和土豆，翻炒至變軟。
9.倒入紅燒肉和高湯，加入適量鹽，燉10分鐘。
10.加入面條，蓋上蓋子燉20分鐘，撒上洋蔥末。
11.湯熬緊了就關火。
12.好吃的紅燒肉豆豉燜面，好吃到想哭。