星級的標準是:原材料的質量，準備食物的技能水平和口味的融合，創新的水平，物有所值和烹飪標準的壹致性。
壹家餐廳能獲得的最高榮譽是三星級。各種明星代表:
三顆星:菜品出眾，值得壹遊。
兩顆星:菜很棒，值得繞道。
a星:同類中非常好的餐廳。
擴展數據:
在國外，壹個米其林星級的廚師月薪接近10萬人民幣，而三星是最高級別，每月30萬人民幣。很多人不理解為什麽米其林餐廳的廚師要享受這麽好的待遇，因為廚師是整個廚房的核心。廚師負責整個廚房，所以高檔餐廳的後廚都是由廚師負責的，所以廚師的地位很高，連經理都無權管後廚。
廚師能享受這麽高的工資，是因為他能給餐廳帶來很多收益。太多人去米其林餐廳吃廚師自己做的菜，所以這些菜也很貴。而且當主持人也不是那麽容易，不僅僅是當廚師那麽簡單。普通的廚師只需要按照客人的要求烹飪就可以了，但是廚師要開動腦筋，定期推薦壹些新的美味。