首先,在制作椰奶芋頭糖漿之前,需要準備好相關的原料:芋頭、冰糖、牛奶、椰奶、雞蛋。壹般準備100克芋頭就夠寶寶壹天吃了。芋頭需要去皮切塊,然後將椰汁和芋頭放入鍋中,再加入少量的水,然後逐漸加入牛奶、雞蛋、冰糖等原料,等味道達到滿意程度後即可出鍋。
在制作的過程中,需要註意的是,牛奶容易糊,所以壹定要先在鍋裏放壹些水,但是水量不要太多。另外,雖然椰奶芋頭糖漿的營養價值很高,可以增加寶寶的免疫力,但是任何食物的量都要控制,尤其是在寶寶還小的時候,家長在這方面壹定要好好照顧。