1.將新鮮旗魚切成1塊。4.三島香松合適。
2.煎茶500毫升。5.壹點芥末。
3.肉湯500毫升。6.適量的海鹽。
我們的方法:
1.準備壹個鍋煮肉湯，另壹個鍋煮熱水準備炒茶。
2.另開壹鍋燒開的熱水，將鮮刀魚沖洗幾下。
3.將燙過的刀魚切成薄片備用。
4.取出壹個合適的大碗，把熱白米飯放在碗裏，鋪上稍微燙過的刀魚，撒上三島香松，擠點芥末在上面。
5.茶泡好後，加入高湯，調勻。攪拌後慢慢倒入裝滿材料的碗裏。魚片加熱的時候真的微微卷曲，茶香中帶著淡淡的魚腥味。
6.上桌後撒上壹些海鹽。
或者，
材料:白米，煮熟，用茶(紅茶或烏龍茶，熱的，但不是綠茶)加熱(微波)，火腿黃瓜切片(不需要)，味精(或雞精，或魚精，魚精最好)，鹽(隨便)，紫菜絲(看哪個便宜，本地紫菜還是紫菜)，把紫菜絲放小碗裏。把米飯加熱，可以根據自己的喜好放黃瓜，火腿之類的。然後倒入準備好的茶葉。好吧，就這麽簡單。最後壹點，不要用綠茶泡大米。綠茶雖然營養豐富，但是會撓胃。