洋蔥炒牛肉，炒魷魚圈，白菜炒粉絲，還有涼拌牛肉卷。
首先，洋蔥炒牛肉:
1.牛肉切片，取壹勺大豆澱粉用食用油腌制20分鐘；
2.炒七分熟牛肉，熱油倒入蒜頭炒香，洋蔥圈炒軟，倒入牛肉，辣椒炒勻，1湯匙生抽，1湯匙耗油糖和雞精粉炒香，撒上香菜裝盤。
二、炒魷魚圈:
1.魷魚煮30秒，取出切段；
2.爆香蒜末，紅油加壹勺豆瓣醬翻炒，倒入青紅椒絲和洋蔥圈，倒入魷魚圈翻炒均勻。將1湯匙生抽、1湯匙耗油糖、雞精粉翻炒後撒上孜然粉和芝麻放在盤中。
三、白菜炒米粉:
1.壹勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油+適量鹽和味精+半碗水攪拌均勻即可，紅薯粉提前用冷水浸泡15分鐘；
2.油爆香蔥蒜，炒青菜絲，再炒粉條。倒入醬汁，攪拌均勻，即可食用。
四、冷肥牛卷:
1.將肥牛用水煮至變色後取出；
2.加入1大勺辣椒面，半勺白糖雞精，適量白芝麻，加入小米辣青椒圈倒入熱油，加入2大勺醬油，2大勺醋，1大勺耗油，最後加入香菜攪拌均勻入味。