配料:(50片)粗糯米粉1.5kg，粗粳米粉1kg，紅糖750g，大豆油10g。
1.將粗糯米粉和粗粳米粉放入桶中，攪拌均勻，然後中間烤窩，加入紅糖，舀入125g清水。用手攪拌均勻，用篩子將粉末篩得更細。
2.拿個蒸鍋，抹上豆油，鋪上餅粉，放開水鍋裏蒸，取出。
3.倒在鋪有蛋糕布的木板上，把蛋糕翻過來，用刀切成2.7厘米左右的長方塊(蘸涼開水)。
制作松餅的幾個要點:
1，松餅不是蛋糕，不用放酵母。
2、松餅不需要把米粉和水攪拌成糊狀。之所以叫松餅，是因為餅體蓬松。如果不加酵母和泡打粉攪拌成糊狀，餅體就不蓬松了，完全是個死疙瘩。有壹點需要註意的是，有些雜糧粘性差，吸水性強，所以每種面粉加兩把米粉增加粘性，或者加兩把糯米粉。
3.松餅蒸熟脫模後，可以常溫保存，也可以放入冰箱保存。但壹定要放在密封的器具裏，防止冰箱裏的濕氣影響口感。為了保持常溫下的新鮮口感，也要放在容器裏。如果放在露天，水分會蒸發，松餅會脫水，可以保存很久，但口感不會松散。