白靈菇菇棚上加蓋草簾是進行白靈菇出菇管理的壹項重要技術措施,通過卷、蓋菇棚草簾,使菇棚白天保溫(15℃以上),夜間降溫(0℃左右),進行晝夜溫差刺激。
(2)濕度刺激
菌袋催蕾期間,白天菇棚內需要較高的空氣相對濕度,菌袋需要有適宜的含水量,相對濕度要達到85%~95%,晚上掀棚後,空間相對濕度順其自然。
(3)光照刺激
白天增強散射光照強度,可以達到500~1500勒克斯,即通過拉大草簾間隔距離,增加散射光照。氣溫高時,將覆蓋草簾的間距留10厘米左右。氣溫較低時,可以將草簾間隔卷起,利用陽光提高菇棚內的溫度。
(4)增氧刺激
先將菇棚適當通風,至人進棚內沒有悶氣感覺。然後逐壹解開菌袋紮口線,用手適度拉動或抖動袋口薄膜,使菌絲體接觸新鮮空氣。
白靈菇菇棚內的環境是壹個整體,對白靈菇菌袋進行溫、濕、光、氣刺激時,必須統籌兼顧協調刺激,才能達到目的。