重陽糕又稱“花糕”，因在重陽節吃而得名，是重陽節的傳統時令食品。常見於江浙滬，在全國各地不是很流行。為了吃得漂亮，人們制作五顏六色的重陽餅，並在餅面上撒壹些桂花，所以重陽餅也叫桂花糕。
重陽糕在全國大部分地區都很受歡迎。因重陽節吃它而得名。從南朝就有了。多用米粉和水果料為原料，各地制作方法不壹，主要有烘焙和蒸。餅上插五色小彩旗，並印有雙羊餡，意為“重陽”，至今仍流行。重陽糕是由米粉、豆粉等制成的。，發酵，用棗、栗、杏仁等水果點綴，糖蒸。
重陽糕的種類介紹
1，重陽小方餅
方方正正的年糕上刻著“福、祿、壽、、財”等字樣，祝願老人健康長壽。年糕中間有壹塊豬油，裏面全是豆沙餡。經過高溫蒸煮，豬油已經完全融入豆沙中，壹口下去又香又甜，超級好吃。
2.壽桃蛋糕
裏面的桃子是用臺灣省的土豆泥和豆沙做成的。這個重陽糕是用五常糯米，拌上凍幹的草莓粉，用豆沙餡蒸出來的。它柔軟可口，色澤自然，還有很多種幹果和蜜餞，如核桃、瓜子、紅棗等。，味道不是壹般的好。
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