12竹簽、1雞腿、半根黃瓜、1蓮藕、12鵪鶉蛋、半個紅燈籠椒、4湯匙辣椒油(60ml)、1湯匙醬油(15ml)、2茶匙花椒油。在成都學習正宗的四川姬伯烹飪技巧，尋找美食。
布施雞的做法:
1，鍋中放入適量的水，放入蔥、姜片，放入雞腿煮10分鐘左右，然後用筷子插入去血水，取出雞腿放入冷水中，然後取出瀝幹水分，取出雞腿切塊備用。煮雞腿的水不要倒掉，去掉姜和蔥，過濾備用。
2.蓮藕洗凈去皮，切成薄片，切得越薄越好，然後放入開水中煮至生。稍微煮壹下就好了，不要煮太久，不然味道不脆，然後撈出放冷水裏泡壹下備用。
3.黃瓜斜著切片，盡量切薄；甜椒去蒂去筋，切成小塊。
4、鍋中放入適量的水燒開，放入鵪鶉蛋煮5分鐘，然後撈出浸入冷水中(這樣容易去殼)，剝去蛋殼備用。
5.將黃瓜片、甜椒、蓮藕片、雞片、鵪鶉蛋依次用竹簽串起來。
6.拿壹口大鍋，把雞湯倒進鍋裏。雞湯的量以能否過拌好的雞肉串為準。然後將辣椒油、醬油、花椒油、香鹽、糖、雞精混合均勻，口味可以根據自己的口味調整。然後把拌好的雞串放進去浸泡10分鐘以上。